Электрическая плита – это основной помощник хозяйки на кухне. С каждым годом модели этих плит совершенствуются, дополняясь новейшими полезными функциями. Но, несмотря на постоянные изменения в дизайне и характеристиках, основной принцип работы, а также правила эксплуатации не изменяются, оставаясь прежними с целью уберечь людей от совершения основных ошибок при использовании плиты. Эксплуатация примерно одинаковая независимо от того обычная это электроплита или предназначенная для промышленных предприятий общественного питания. Как показывает статистика, одни и те же нарушения становятся источниками выхода из строя этой электротехники. При правильном соблюдении требований эксплуатации даже самая дешевая электрическая плита способна прослужить не меньше пятнадцати лет. Конечно купить электроконфорки сейчас не проблема, но продлить срок службы имеющейся куда лучше, чем тратиться на новую.
Особое внимание требуется уделять смазыванию загрязненных поверхностей и правилам ухода за плитой. Следует каждый день чистить плиту, тогда этот процесс не будет сложным, ведь когда плита не моется на протяжении нескольких дней, то остатки пищи начинают пригорать к поверхности варочной панели, а такие загрязнения практически невозможно отчистить обычными средствами. Не стоит пользоваться для чистки наждачной бумагой или губками с металлическим напылением – все это может нанести серьезный вред эмали. Остатки пищи на плите способствуют развитию коррозии, создавая зазоры между днищем посуды и поверхностью конфорки, которых быть не должно. По этой причине следует тщательно избавляться от пищевых остатков.
Сразу после установки новую плиту необходимо промыть раствором, содержащим мыло и соль с целью избавления от смазки, которой покрывается плита. После завершения чистки требуется насухо вытереть поверхность плиты и включить духовку и конфорки примерно на сорок минут на среднюю мощность.
Нельзя пользоваться посудой, дно которой намокло, так как это провоцирует появлении коррозии. Импортные электроплиты не стоит мыть с использованием металлических щеток, которые могут стереть антикоррозийное покрытие. Для предупреждения образования коррозии необходимо хотя бы изредка смазывать конфорки подсолнечным маслом.
Основное правило эксплуатации таких плит заключается в необходимости использования посуды, диаметр дна которой равен или немного превышает размеры конфорки.
Корпус конфорки делается с применением чугуна. Это очень хрупкий материал, с которым нужно бережно обращаться, так как при нагреве в нем появляются сильные температурные напряжения, которые могут спровоцировать появление трещин на конфорках. Для предотвращения этих процессов не рекомендуется включать плиту на полную мощность тогда, когда на ней нет посуды.
Конфорки электрических плит очень хрупкие, поэтому на них не следует бросать и даже ставить очень тяжелые предметы, так как они могут вызвать деформацию, что усилит негативное воздействие на элементы нагревания. В связи с этим, может случиться даже короткое замыкание между элементом нагревания и корпусом прибора.
Особого обращения требует шнур и вилка электрической плиты. Нельзя перегибать шнур в месте его соединения с вилкой, а также не стоит браться за провод во время отключения плиты. Запрещено пользоваться электроплитой в качестве прибора для отопления.
Для защиты стеклокерамической поверхности не нужно мыть её губками для посуды или тряпками с ворсом, потому что подобные материалы оставят разводы и приведут к выцветанию устройства во время нагревания. Электрические плиты не так привередливы, как кажется изначально. Для ухода за электрическими плитами производится множество специальных разнообразных средств, которые помогут избавиться даже от самых серьезных и на первый взгляд неразрешимых проблем.
