Диета и питание

Узнайте, что есть, чтобы оставаться активной и позитивной — 5 легких салатов

В жаркий период нашему организму важно получать максимум витаминов: от лучей солнца (витамин D), из каротинов (провитамин А), из овощей и фруктов. Чтобы вы чувствовали себя легко и свежо, мы подготовили подборку из 5 рецептов вкусных салатов.

Легкий салат с редисом и крабовыми палочками

Маленькая, но чрезвычайно полезная — именно так можно охарактеризовать редиску. Если вы настроены сбросить несколько килограммов, редис в этом поможет! Кроме того, этот овощ полезен для зубов и десен, кровеносных сосудов и костей.

  • 6 шт. редиски.
  • 1 помидор.
  • 2 огурцы.
  • Салат-микс — 50 г.
  • Перепелиные яйца — 5 шт.
  • Крабовые палочки — 5 шт.
  • Оливковое масло.
  • Лимонный сок.
  • Специи.

Приготовления:

  1. На тарелку выложить микс зелени.
  2. Добавить нарезанный соломинкой помидор и огурец
  3. Нарезать кружочками редис и добавить в салат. Далее — перепелиные яйца.
  4. В конце добавьте крабовые палочки. Добавьте лимонного сока. Приятного аппетита!

Теплый салат с моцареллой

Шпинат, авокадо, помидоры, кедровые орешки — этот салат содержит целый букет полезных веществ, которые необходимы организму в жаркий период.

Ингредиенты:

  • Филе — 2 шт.
  • Шпинат — 30 г.
  • Руккола — 30 г.
  • Авокадо — 1 шт.
  • Моцарелла — 100 г.
  • Помидоры черри — 5 шт.
  • Кедровые орехи — 30 г.
  • Оливковое масло — 1 ст. л.

Приготовления:

  1. Замариновать куриное филе в оливковом масле, соевом соусе и специях. Оставить на 15 мин.
  2. Положить мясо в рукав для запекания. Печь в печи при температуре 200 градусов в течение 15 — 20 минут.
  3. Нарезать авокадо на ломтики.
  4. Выложить на тарелку листья шпината, рукколу, теплое мясо, моцареллу, ломтики авокадо, помидоры черри, кедровые орешки и несколько капель оливкового масла.

Витаминный салат с мидиями

Роскошное средиземноморское блюдо, а точнее овощной салатик с мидиями — источник всех нужных витаминов и микроэлементов.

Ингредиенты:

  • 200 г фасоли.
  • 300 г мидий.
  • 200 г помидоров.
  • 1 луковица.
  • 1 отварная свекла.
  • Специи по вкусу.

Приготовления:

  1. Сварить фасоль. Высыпать в отдельную посуду.
  2. Добавить в сотейник мелко порезанные помидоры и маринованный лук.
  3. Добавить мидии и кубики отварной свеклы.
  4. Полить оливковым маслом и перемешать.

Салат с крабовыми палочками и сыром фета

Сыр фета, который содержится в этом салате, содержит много кальция и белка. Употребление феты помогает справиться с депрессией, улучшает процесс пищеварения, а также способствует здоровому виду кожи.

Ингредиенты:

  • Фета — 70 г.
  • Огурец — 2 шт.
  • Кунжут — 30 г.
  • Руккола — 30 г.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Авокадо — 1 шт.
  • Маш-салат — 30 г.
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Крабовые палочки — 100 г.

Приготовления:

  1. Смешать маш-салат и листья рукколы в отдельной посудине.
  2. Нарезать соломинкой крабовые палочки и огурец.
  3. Налить оливкового масла. Перемешать блюдо.
  4. Подавать с кусочками очищенного апельсина, авокадо и кубиками сыра фета.
  5. Украсить салат зернышками кунжута.

Салат с нутом

Нут — источник полезных минералов и витаминов. В его состав входят белки, жиры, клетчатка, витамины группы B и другие питательные вещества. Употребление нута в пищу нормализует уровень холестерина, предотвращает ожирение и улучшает работоспособность. Кроме того, нут является прекрасным антидепрессантом.

Ингредиенты:

  • Шпинат — 100 г.
  • Козий сыр — 150 г.
  • Бекон — 100 г.
  • Нут — 150 г.
  • Тыквенные семечки — 70 г.
  • Зелень и специи.

Приготовления:

  1. В отдельной миске смешать чайную ложку горчицы, 1 ст. л. меда и 1 ст. л. бальзамического уксуса для приготовления заправки.
  2. Смешать листья шпината, козий сыр, нарезанный кубиками, поджаренные кусочки бекона и отваренный нут.
  3. Добавить орехи или семечки и полить заправкой.

Употребляете легкие салаты, и ваша фигура всегда будет привлекать взгляды окружающих.


Популярное

Вверх